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日式烧鸟提灯是什么

摘要:日式烧鸟提灯是是指鸡卵巢以及卵巢内未成熟的鸡蛋。提灯是日本烧烤烧鸟里食材的一种。烧鸟的在日语里的写法是焼き鳥,早在安全年代至江户年代便有了关于烧鸟的记载。最早的烧鸟还真的是用鸟来做食材的,像是鹌鹑、野鸡、麻雀这些都会被用来烤制。

日式烧鸟提灯是是指鸡卵巢以及卵巢内未成熟的鸡蛋。提灯是日本烧烤烧鸟里食材的一种。烧鸟的在日语里的写法是焼き鳥,早在安全年代至江户年代便有了关于烧鸟的记载。最早的烧鸟还真的是用鸟来做食材的,像是鹌鹑、野鸡、麻雀这些都会被用来烤制。

日式烧鸟提灯是什么

烧鸟在日本便是烧烤的意思,在日本烧烤里有一种烤串,把还没生出的蛋和输卵管串在一起,叫做提灯。这种特别的部位吃到嘴里,蛋液会瞬间在口中爆开,温热的如岩浆爆破一般,面上还得波澜不惊。

日式烧鸟提灯是什么

提灯是鸡卵巢以及卵巢内未成熟的鸡蛋。因烧烤时,将鸡卵巢与未成熟的鸡蛋一起串在竹签上,形似一盏拎着的灯笼,故而得名提灯。提灯被咬破那一瞬间,汁水立刻在口腔里边爆开,里边是新鲜的蛋液,养分特别丰厚。吃完卵黄再把卵巢一整个咬入口中,极有弹性的肉质在嘴里也是越嚼越香。不管口感仍是滋味都非常赋有层次。

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